Programa-Contenido

CONTENIDOS:

1. ORIGEN Y EVOLUCIÓN

2. OBJETIVOS Y ESTRUCTURA DEL ESTÁNDAR

3. NOVEDADES DEL ESTÁNDAR (PI)

4. NOVEDADES DEL ESTÁNDAR (PII) Y EVALUACIÓN

5. REQUISITOS DEL ESTÁNDAR

6. NOVEDADES, PROCESOS, GESTIÓN DE RESIDUOS, MEDICIÓN, ANÁLISIS Y MEJORA

7. GESTIÓN DE RESIDUOS, MEDICIÓN, ANÁLISIS Y MEJORA (PII)

8. CASOS PRÁCTICOS

Objetivos

Poner en conocimiento del alumno los cambios que introduce la nueva versión del estándar IFS Food v.8 respecto a su versión anterior.

Análisis pormenorizado de los distintos requisitos de la Norma.

Dar a conocer los nuevos objetivos que se ha marcado IFS Food con la nueva revisión del estándar.